При выборе кассовой системы для кафе или ресторана один из первых вопросов — облачная или локальная. У каждого варианта есть свои преимущества, и правильный выбор зависит от формата заведения, бюджета и планов развития.
В этой статье разберём оба типа систем без рекламных штампов: что это такое, сколько стоит, когда что выбирать.
Что такое локальная касса
Локальная (стационарная) касса — это оборудование, которое вы покупаете и устанавливаете в заведении. Все данные хранятся на устройстве или локальном сервере. Для работы системы интернет нужен только для отправки чеков в налоговую.
Типичный комплект:
- Моноблок или POS-терминал
- Фискальный накопитель
- Принтер чеков
- Денежный ящик
- Сканер штрихкодов
Плюсы
- Работает без интернета
- Данные хранятся локально
- Нет абонентской платы за ПО
- Полный контроль над системой
Минусы
- Высокие стартовые затраты
- Ответственность за обслуживание
- Сложнее масштабировать
- Нет удалённого доступа
Что такое облачная касса
Облачная касса — это кассовая система, данные которой хранятся на удалённых серверах. Вы работаете через интернет: с планшета, компьютера или смартфона. Физическое оборудование минимально — только терминал для приёма платежей и печати чеков.
Есть два варианта облачных касс:
- Полностью облачная — касса находится в дата-центре, вы подключаетесь через интернет. Подходит для онлайн-продаж и доставки
- Гибридная — приложение на планшете работает локально, но синхронизируется с облаком. Подходит для офлайн-заведений
Плюсы
- Низкие стартовые затраты
- Быстрое внедрение
- Автоматические обновления
- Доступ из любой точки мира
- Простое масштабирование
Минусы
- Зависимость от интернета
- Абонентская плата
- Данные на чужих серверах
Сравнение стоимости
Финансовый аспект — один из ключевых при выборе. Вот типичные расходы для каждого варианта:
Стоимость владения за 3 года
| Статья расходов | Локальная | Облачная |
|---|---|---|
| Оборудование (старт) | 50 000-150 000 руб | 15 000-40 000 руб |
| Программа (лицензия) | 30 000-100 000 руб | 0 руб |
| Абонентская плата (3 года) | 0 руб | 40 000-180 000 руб |
| Обслуживание и поддержка | 30 000-60 000 руб | 0 руб (входит в подписку) |
| Итого за 3 года | 110 000-310 000 руб | 55 000-220 000 руб |
Вывод: облачные решения выгоднее на старте и часто дешевле в долгосрочной перспективе за счёт включённой поддержки и обновлений.
Когда выбирать локальную кассу
Локальное решение подойдёт, если:
- Нестабильный интернет — в вашем районе часто пропадает связь, и это критично для работы
- Требования безопасности — политика компании запрещает хранение данных на внешних серверах
- Одно заведение навсегда — вы не планируете расширяться и открывать новые точки
- Есть своя служба поддержки — штатный специалист для обслуживания оборудования
- Большой бюджет на старте — готовы вложить 100 000+ рублей сразу
Когда выбирать облачную кассу
Облачное решение подойдёт, если:
- Ограниченный бюджет — нужно запуститься с минимальными вложениями
- Несколько точек или планы на рост — легко добавлять новые заведения
- Работаете удалённо — важно видеть статистику и управлять меню из любого места
- Нет технического персонала — не хотите думать об обновлениях и обслуживании
- Доставка и онлайн-заказы — нужна интеграция с сайтом и агрегаторами
Что изменилось в 2025 году
В 2025 году произошли важные изменения в законодательстве:
- С 1 августа 2025 — онлайн-кассы обязательны для всех предпринимателей во всех регионах России (Постановление Правительства РФ от 17.08.2024 №1104)
- С 1 марта 2025 — при оплате через СБП бумажный чек нужно выдавать до расчёта, а не после. Это касается и пречеков в ресторанах
Важно: убедитесь, что ваша касса соответствует новым требованиям 54-ФЗ и корректно работает с СБП.
Гибридный вариант: лучшее из двух миров
Современные системы часто сочетают преимущества обоих подходов:
- Работа офлайн — заказы принимаются даже без интернета
- Синхронизация с облаком — данные автоматически загружаются при восстановлении связи
- Удалённый доступ — статистика и управление через личный кабинет
- Минимальное оборудование — планшет вместо громоздкого моноблока
Именно такой подход использует Yupito: приложение работает на обычном планшете, не зависит от интернета, но при этом все данные доступны онлайн через личный кабинет.
Yupito: облачная касса для ресторанов
Yupito — это гибридная система автоматизации, которая сочетает надёжность локальной работы и удобство облака:
- Стоимость от 1 090 руб/мес — дешевле большинства локальных решений уже через год
- Работа без интернета — заказы принимаются даже при отключении связи
- Бесплатное оборудование — работает на любом планшете или смартфоне
- Настройка за 24 часа — бесплатное внедрение
- Все интеграции — АТОЛ, Эвотор, ЕГАИС, Честный знак, 1С
- Поддержка 24/7 — ответ за 15 минут
Система подходит для кафе, ресторанов, баров, пиццерий и заведений с доставкой. Экономия по сравнению с традиционными решениями — 180-235 тысяч рублей в год.
Что выбрать: рекомендации
| Тип заведения | Рекомендация |
|---|---|
| Кофейня, небольшое кафе | Облачная или гибридная (Yupito) |
| Ресторан со сложной кухней | Гибридная (Yupito, iiko) |
| Сеть заведений | Облачная или гибридная |
| Доставка, тёмная кухня | Облачная |
| Заведение без стабильного интернета | Гибридная (Yupito) |
Чек-лист: выбор между облачной и локальной кассой
- Оцените стабильность интернета в заведении
- Рассчитайте бюджет на старт и на 3 года
- Определите, нужен ли удалённый доступ к данным
- Проверьте планы на расширение
- Уточните наличие технической поддержки
- Проверьте интеграции с кассами и ЕГАИС
- Рассмотрите гибридные решения
- Запросите демо-доступ
Попробуйте Yupito бесплатно
Гибридная касса от 1 090 руб/мес. Работает без интернета. Настройка за 24 часа.
Получить демо