Вы открыли ресторан. Работаете на бумажках или старой кассе. Понимаете, что пора переходить на нормальную систему. Но какую выбрать?
На рынке десятки предложений. Одни стоят 1 000 в месяц, другие — 30 000. Одни обещают "всё в одном", другие — только кассу. Как понять, что подойдёт именно вам?
Мы работаем с ресторанами каждый день. Видим, какие ошибки совершают при выборе. В этой статье — конкретные критерии без воды.
Что должна уметь любая программа
Есть базовые вещи. Без них работать не получится.
Касса. Принимать заказы, разбивать счёт, применять скидки. Звучит просто, но многие системы тормозят в час пик. Официант стоит, ждёт. Гость нервничает.
Склад. Знать, сколько продуктов осталось. Когда заказывать новые. Сколько списали за месяц. Без этого вы не знаете реальную себестоимость блюд.
Отчёты. Выручка за день. Средний чек. Что продаётся, что нет. Не таблицы на 10 страниц, а понятные цифры.
Онлайн-касса. По закону нужна связь с налоговой. Система должна работать с вашей кассой — АТОЛ, Эвотор или другой.
Что нужно для роста
Если планируете развиваться — смотрите на эти функции.
Программа лояльности. Бонусы, скидки постоянным гостям. Возвращают людей снова и снова.
Прогноз продаж. Система смотрит, сколько вы продавали раньше. Подсказывает, сколько закупить. Снижает списания на 30-50%. Это реальные деньги.
Бронирование. Гости записываются онлайн. Вы видите загрузку зала. Не теряете тех, кто не дозвонился.
QR-меню. Гость сканирует код на столе. Сам выбирает блюда, делает заказ. Официант не бегает с блокнотом. В час пик — спасение.
Важно: не гонитесь за функциями, которые не нужны сейчас. Выбирайте систему, которая решает текущие задачи. Но с возможностью подключить новое, когда понадобится.
С чем должна работать программа
Ресторан — это не только касса. Есть бухгалтерия, банк, доставка. Программа должна с ними "дружить".
Честный знак. С 2026 года обязательно для молочки, воды, пива. Система должна сканировать коды и списывать их. Иначе штрафы.
1С. Ваш бухгалтер работает в 1С. Если программа не выгружает туда данные — будете вбивать руками. Это часы работы каждый месяц.
Эквайринг. Приём карт, СБП. Проверьте, что ваш банк в списке.
Доставка. Работаете с Яндекс Едой или Delivery Club? Заказы должны падать сразу в систему. Не перебивать вручную.
Облако или сервер в ресторане
Раньше ставили компьютер в подсобку. На нём крутилась программа. Сейчас большинство работает через интернет — в "облаке".
Облако — проще. Не нужен свой сервер. Заходите с любого устройства. Обновления сами. Если что-то сломается — не ваша головная боль.
Минус — нужен стабильный интернет. Но в 2026 году это редко проблема.
Локальный сервер — работает без интернета. Но нужен человек, который будет его обслуживать. Обновлять. Делать резервные копии. Для большинства заведений — лишние расходы.
Сколько стоит
Цена — не только ежемесячный платёж. Считайте всё.
- Подписка — от 1 000 до 30 000 в месяц. Зависит от функций и количества точек.
- Настройка — загрузить меню, обучить персонал. Иногда бесплатно, иногда 10-50 тысяч.
- Оборудование — планшеты, принтеры чеков. Некоторые системы работают на любом. Другие требуют конкретное.
- Поддержка — часто в базовый тариф входит минимум. За нормальную поддержку доплата.
Попросите у 3-4 поставщиков полный расчёт на год. Со всеми расходами. Сравнивайте итоговые суммы.
Поддержка
Суббота, 8 вечера. Полный зал. Касса зависла. Вы звоните в поддержку. Автоответчик: "Мы работаем по будням с 9 до 18".
Так быть не должно.
Проверьте:
- Когда работает поддержка. В идеале — круглосуточно. Минимум — в часы работы вашего заведения, включая выходные.
- Как быстро отвечают. На срочные вопросы — 10-15 минут максимум.
- Есть ли обучение. Для вас и персонала. Входит ли в стоимость.
Совет: перед покупкой позвоните в поддержку. Задайте простой вопрос. Посмотрите, как быстро ответят и насколько по делу.
Отзывы
Не верьте кейсам на сайте. Туда попадают только красивые истории.
Найдите реальных пользователей. В Telegram-чатах рестораторов. На форумах. Спросите напрямую: что нравится, что бесит, рекомендуют ли.
Лучший источник — заведения похожего формата. Если у вас кофейня — спрашивайте кофейни. Если сеть пиццерий — сети пиццерий.
Тестовый период
Не покупайте без теста. Точка.
За пробный период проверьте:
- Скорость в час пик. Не тормозит ли.
- Понятность для персонала. Нужны ли долгие объяснения или сами разберутся.
- Стабильность. Были ли ошибки, зависания.
- Отчёты. Дают ли нужную информацию.
Чек-лист при выборе
- Закрывает текущие задачи
- Работает с вашей онлайн-кассой
- Поддерживает Честный знак
- Выгружает данные в 1С
- Понятная стоимость на год
- Поддержка в нужное время
- Хорошие отзывы от похожих заведений
- Успешный тестовый период
Частые ошибки
Выбирать самое дешёвое. Потом докупать модули, платить за доработки. В итоге дороже.
Брать "на вырост". Платить за функции, которые не нужны. Интерфейс перегружен. Персонал путается.
Не спрашивать персонал. Они работают с системой каждый день. Если им неудобно — будут ошибки.
Подписывать годовой контракт сразу. Без полноценного теста в реальных условиях.
Итог
Хорошая программа окупается за 2-3 месяца. Меньше списаний. Быстрее обслуживание. Выше средний чек.
Плохая — съедает время и деньги. Персонал мучается. Вы разбираетесь с ошибками вместо бизнеса.
Потратьте неделю на выбор. Это сэкономит месяцы потом.
Если ищете систему с полным функционалом, готовыми интеграциями и поддержкой каждый день — посмотрите демо Yupito.