Кейсы наших клиентов

Реальные истории успеха ресторанов с измеримыми результатами

Средние результаты наших клиентов

180,000₽
Средняя экономия в год
+12%
Рост среднего чека
2 мес
Средняя окупаемость
Пиццерия

Сеть пиццерий

Москва • 3 точки • Итальянская кухня

Задача

Владелец сети столкнулся с высокой текучестью персонала (официанты уходили каждые 2-3 месяца), постоянными ошибками в заказах и длинными очередями в выходные дни. Средний чек стагнировал на уровне 720₽.

❌ ДО внедрения

  • 4 официанта на точку (12 всего)
  • Средний чек: 720₽
  • 95 заказов в день на точку
  • Ошибки в заказах: 8-10%
  • Списания продуктов: 7%
  • Время обучения новых официантов: 2 недели

✅ ПОСЛЕ внедрения

  • 3 официанта на точку (9 всего) → -25%
  • Средний чек: 820₽ → +14%
  • 110 заказов в день → +16%
  • Ошибки в заказах: 1-2% → -85%
  • Списания продуктов: 4% → -43%
  • Персонал обучается за 3 дня

Результат

Экономия на зарплатах
270,000₽
в год (3 сотрудника × 75,000₽)
Рост выручки
+850,000₽
в год за счёт роста чека
Снижение списаний
95,000₽
экономия на продуктах

Окупаемость

2 месяца

Годовой эффект: 1,2 млн₽ на всю сеть

Мы долго сомневались в переходе на QR-заказы, боялись, что гости не поймут. Но уже через неделю 80% заказов шло через систему. Главный результат - мы перестали зависеть от текучки персонала. Теперь нам нужно меньше людей, а те кто есть - работают эффективнее.

АК
Александр Кузнецов Владелец сети пиццерий
Кафе

Кафе

Санкт-Петербург • Завтраки и бранчи

Задача

Небольшое кафе на 25 столов с фокусом на завтраки. Проблема — очереди в выходные с 10:00 до 14:00. Гости уходили, не дождавшись столика. Потери около 20% клиентов в час пик.

❌ ДО внедрения

  • Средняя загрузка стола: 50 мин
  • Потери клиентов в час пик: ~20%
  • Выручка выходного дня: 58,000₽
  • Жалобы на долгое ожидание: 8-12/день
  • Персонал: 4 официанта

✅ ПОСЛЕ внедрения

  • Средняя загрузка стола: 38 мин → -24%
  • Потери клиентов в час пик: ~6% → -70%
  • Выручка выходного дня: 72,000₽ → +24%
  • Жалобы: 1-2/день → -83%
  • Персонал: 3 официанта → -25%

Результат

Рост пропускной способности
+30%
больше гостей в час пик
Доп. выручка
+56,000₽
в месяц (8 выходных)
Экономия на персонале
65,000₽
в месяц (1 официант)

Окупаемость

1 месяц

Годовой эффект: 1,45 млн₽

Мы думали снимать второе помещение, но Yupito помогли «расширить» текущее кафе — обслуживаем на 30% больше гостей. Очередей стало меньше, а гости сами отмечают скорость обслуживания в отзывах.

МВ
Мария Волкова Управляющая кафе
Сеть бургерных

Сеть бургерных

Казань • 5 точек • Быстрое питание

Задача

Развивающаяся сеть бургерных нуждалась в централизованной аналитике и контроле закупок. Каждая точка заказывала продукты самостоятельно, что приводило к излишкам на одних точках и дефициту на других. Списания достигали 9%.

❌ ДО внедрения

  • Нет единой аналитики по сети
  • Списания продуктов: 9%
  • Переплаты за срочные закупки: 35-50,000₽/мес
  • Разница в среднем чеке по точкам: до 25%
  • Нет системы лояльности

✅ ПОСЛЕ внедрения

  • Единая панель аналитики в реальном времени
  • Списания продуктов: 4-5% → -50%
  • Прогноз закупок снизил срочные заказы на 80%
  • Разброс чека сократился до 10%
  • Единая программа лояльности на все точки

Результат

Снижение списаний
-50%
экономия 280,000₽/год
Точность прогноза
87%
на неделю вперёд
Единая аналитика
5 точек
в одной панели управления

Окупаемость

2.5 месяца

Годовой эффект: 680,000₽ на всю сеть

Главная ценность для нас — это аналитика и централизованное управление. Раньше я тратил по 3-4 часа в день на сведение отчётов с разных точек. Теперь вся информация в одном месте в реальном времени. Плюс система сама подсказывает, сколько продуктов заказать — списания сократились вдвое.

ИС
Игорь Смирнов Владелец сети бургерных

Хотите таких же результатов?

Запишитесь на бесплатную консультацию.

Консультация Демо